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| Thieboujen (riz rouge au poisson)
Le Thieboujen est le plat national du Sénégal et un des plats favoris de tous les amoureux
de cuisine africaine.
Des morceaux de poisson blanc frais, des légumes aromatiques et du riz cuits dans une
riche sauce à base de tomate vous donne un plat savoureux, authentique et
au goût inimitable.
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| Mafé (boeuf à la sauce arachide)
Le Mafé est le plat national du Mali et est très populaire dans toute l’Afrique de l’Ouest.
C’est un ragoût de boeuf et légumes dont la base est une sauce onctueuse au beurre de
cacahuètes et à la tomate.
C’est un plat savoureux qui est accompagné d’un riz blanc parfumé.
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| Poulet Yassa (poulet grillé et sauce aux oignons et citrons )
Le poulet Yassa est une recette incontournable des maisonnées africaines qui nous vient du
Sénégal.
De délicieux morceaux de poulet grillés sont déposés sur une savoureuse sauce aux
oignons caramélisés et au citron.
Le tout est accompagné d’un riz blanc parfumé.
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